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消毒餐具标准是什么
日期:[2017/9/15 18:21:47]   共阅[1909]次
     作为专业的消毒餐具厂家对于消毒餐具的消毒方式是非常合格的,有的客户就问了什么程度才算是合格,下面就为大家总结下合格的标准都是哪些?
  1、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
  2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
  3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。
  针对餐饮消毒合格问题是我们都很关心的问题,并自即日起启动量化分级管理,根据量化评定标准评出A(最优)、B、C(可从事餐饮具消毒业)三个等级,提倡消毒单位在包装标识上标注卫生安全信誉等级,餐饮服务单位和消费者可自由选择使用。对不合要求的消毒餐饮具单位曝光,并通知相关部门取缔。
  消毒餐具合格直接关系到我们用餐安全,所以不容小觑!
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