骨质瓷餐具包括了盘碟、托盘、茶具、碗及各种器皿，制作过程经过了灌浆、模压制胚、石膏模脱水，以及初烧、上釉烧、贴花纸烤制等工艺，经高温烧 制，成为白度高、透明度高、瓷质细腻的瓷器。骨瓷内含40%以上的食草动物骨灰，是环保的绿色消费品。相比一般的陶瓷，独持的烧制过程和骨碳的含量使得骨瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧。
随着生活水平的提高，骨质瓷餐具应用范围越来越广。
保温性好：与传统瓷器相比，骨瓷的保温性更好。
瓷质细腻：白度柔和、透光性强，呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度。
器皿形状规整：画面光亮釉面质感更好。
环保瓷：骨瓷多是低铅或无铅产品。
强度更好、胎体更薄、比重更轻：由于骨瓷与普通瓷器的成分不同，能够做到更薄更坚韧耐磨，但是由于高温成型比较困难，所以成型是废品率较高，客观上形成价格高等因素。
骨质瓷餐具是各种用于分发或摄取食物的器皿和用具。包括成套的金银器具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。
骨质瓷餐具是以动物的骨炭、粘土、长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器用餐器具。制品柔和，透明，强度高，韧性好，由于加入了骨粉，增加了烧制的难度，所以更加的珍贵。骨瓷餐具不仅仅是一件生活用品，更是艺术品和奢侈品的集成。与普通陶瓷餐具相比较，优点是白度高但是色泽柔和、较轻（骨炭成份使得瓷质更轻）、瓷质更细腻、透光度好。
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